Pasen

Pasen bij Brasserie Park

Vier de vrolijke paasdagen met een feestelijk brunchbuffet mét kinderentertainment bij Brasserie Park! Reserveer hier!

Paasbrunch

Volwassenen: € 29,50
Kids (4 t/m 12 jaar): € 14,50

10.30 uur: Ontvangst met een glaasje bubbels (prijs paasbrunch is exclusief overige dranken)
10.45-11.00 uur: Licht gebonden kalfsbouillon met venkel en pastinaak

11.15 uur: Opening buffet
– Gestoomde zalm met eigen gerookte zalm, makreelfilet, garnalencocktailtje met whiskysaus en crème fraîche
– Carpaccio van gegrilde rosbief met rode port en bospaddenstoelen
– Pittig gemarineerde fricandeau met haricots verts en spekjes
– Krieltjessalade met eieren en gerookte parelhoen
– Pastasalade met pijnboompitjes en pomodori-balsamicodressing
– Caesarsalade van gegrilde kip, pancetta, Parmezaanse kaas, little gem en Dijon mosterddressing
– Huzarensalade met beenham en gevulde eitjes met truffelcrème
– Basilicumsalade met feta, trostomaten en olijven
– Eiersalade en diversen soorten tapenades, streekboter
– Diversen soorten streekkazen: o.a. Leidse kaas en kruidenkaas
– Assortiment van ambachtelijk brood met o.a. paasbrood met amandelspijs, mini croissants en zoete koffie broodjes
– Kalfsrollade gesmoord in een jus van ui en groene peper (warm)
– Lamsstoofpotje met zoete aardappelen ras-el-hanout (warm)
– Geklutst eitje met bacon, paddenstoelen en lente-ui (warm)

13.00 uur – Dessertbuffet
Omelet Sibérienne, chocolademousse, profiteroltaart, fruit op siroop met halfgeslagen room, Warme Churros met kaneel en chocoladesaus, tiramisu, bavaroise- en ijstaarten met vuurwerk

Voor de kids:

Kippensoep met vermicelli
***
Onderdeel van het buffet speciaal voor de kinderen: poffertjes, minihamburgers, kipnuggets, vissticks, bitterballen, frietjes, mayonaise, ketchup en appelmoes

De kids worden volop vermaakt met knutselactiviteiten en paaseieren zoeken!

Paasreservering
Vragen? Neem contact op met onze reserveringsafdeling!

Telefonisch bereikbaar op:
maandag en dinsdag van 9.00 tot 17.00 uur
woensdag t/m vrijdag van 9.00 tot 21.00 uur

T. 071 5891288
E. info@brasseriepark.nl

Tessa Molenaar
Michelle Beumer
Johan Klerks
Nadine van Giezen
Caroline Guijt
Reserveer direct een tafel of informeer naar de mogelijkheden voor jouw feest!