Menu
Klassieke gerechten met een moderne inslag

Menukaart

Brasserie Park voert een klassieke kaart, maar dan met een moderne inslag. De chef-kok haalt zijn inspiratie uit zowel de Franse, mediterraanse als Aziatische keuken. Huisgemaakte taartjes bij onze eigen fairtrade Johannes koffie en het 12 uurtje vis vind je altijd op de lunchkaart en 's avonds geniet je van gerechten van de Big Green Egg, dat geeft het vis en vlees een heerlijke grillsmaak. Ook veel borrelhappen worden bereid op dit keramische ei. Lekker! Kinderen maken hun keuze van de uitgebreide kinderkaart. Vanaf 9.00 uur kun je bij ons terecht voor ontbijt, vanaf 11.00 uur voor lunch en vanaf 17.00 uur voor diner.

In deze periode zijn wij genoodzaakt om met een kleinere menukaart  te werken, zodat ook het keukenpersoneel veilig kan werken. Helaas kunnen wij je in deze periode geen maatwerk aanbieden zoals je van ons gewend bent.

Ontbijt toppers
Croissant roomboter, jam of Nutella
3.75
Lovely Green smoothie avocado, mango, spinazie, broccoli
5,00
Huisgemaakte Granola yoghurt, fruit, honing
4.75
Bananenbrood hangop, vijgenjam
4.25
Twee eieren toast, boter, keuze uit roerei, spiegel ei of gekookt ei
6.00
extra supplementen: gerookte zalm (+2,50), avocado (+1,50), bacon (+1,50)
BUILD YOUR OWN BREAKFAST
Koffie/thee + jus d'orange
4.00
Kies 2 ontbijt toppers jus d'orange, koffie/thee
12.50
Kies 3 ontbijt toppers jus d'orange, koffie/thee
15.50
Smoothies
Berry Bomb blauwe bessen, bramen, açai, banaan, aardbei
5
Hawaiian Dream passievrucht, kokos, mango, acerola kers, ananas
5
Lovely Green avocado, mango, spinazie, tarwegras, broccoli
5
Lunch
12-uurtje vis gerookte zalm, krabsalade, garnalenkroketten
11,50
Oma Bobs kalfskroketten tijger witbrood, twee kalfskroketten, grove mosterd
9
Sandwich carpaccio balsamicomayonaise, rucola, pompoenpitten, Parmezaanse kaas
10,50
Chevre (V) uit de oven, rucola, walnoten, tomatenjam
9,75
Tomaat-paprikasoep (V) mozzarella, croutons, pesto
6,75
Caesarsalade gegrilde kip, spek, ansjovis, kaas, ei, yoghurtdressing
13
Lakenvelder burger van de BGE tomaat, sla, BBQ-saus, cheddar, crispy bacon, gebakken ei
18
Frietjes
2,75
Voorgerechten
Carpaccio geschaafde Parmezaanse kaas, tomaat, pistachenootjes, balsamicomayonaise
10
Caesarsalade gegrilde kip, spek, croutons, ansjovis, kaas, ei, yoghurtdressing
10
Oosterse zalmfilet mangosalsa, venkel, atjar, noedels, wasabikroepoek
10
Tompouce (V) krokant filodeeg, truffeleiersalade, asperges, veldsla
10
Tomaat-paprikasoep (V) mozzarella, croutons, pesto
10
Kan je niet kiezen? Voor €33,50 kan je zelf een 3-gangenmenu samenstellen.
Hoofdgerechten
Biefstuk 180gr Ierse biefstuk, ratatouille, Café du Paris boter
21
Duo kabeljauw en gamba beluga linzen, gebakken bospeen, waterkers, beurre blanc
21
Mix grill (van de BGE) biefstuk, kalfsribeye, Livar buikspek, ratatouille, chimichurri
23,50
Kruidenrisotto (V) gegrilde portobello, Parmezaanse kaas, pecannoten, rucolasalade
18,50
Lakenvelder burger van de BGE tomaat, sla, BBQ-saus, cheddar, crispy bacon, gebakken ei
18
Alle hoofdgerechten met oerfriet en zaanse mayonaise
Kan je niet kiezen? Voor €33,50 kan je zelf een 3-gangenmenu samenstellen.
Nagerechten
Romanoff verse aardbeien, aardbeienroomijs, vanille-ijs
7
Sinaasappel crème brûlée nougat-ijs
7
Trifle monchou, bokkenpootjes, karamel, limoenijs
7
Sorbet citroen, bosvruchten en passievrucht sorbetijs in een krokante tulpwafel, vers fruit
7
Kan je niet kiezen? Voor €33,50 kan je zelf een 3-gangenmenu samenstellen.
Kids
Patat met snack keuze uit kroket, frikandel, kipnuggets of kaassouflé
7,00
Frietjes met vis of vlees en groenten
8,95
Poffertjes poedersuiker
5,00
Spaghetti
7,00
Kinderijsbeker aardbei, chocolade of vanille
3,50
Raketje
1,00
Perenijsje
1,00
Schatkist vanille en chocolade
2,75
Happen
Bitterballen 8 st.
6,20
Kaassoufflés 7 st.
6,20
Brood met dips
3,75
Tortillachips uit de oven, tomatensalsa, cheddar
7,00
Bittergarnituur 16 st.
10,20
Hollands plateau rookworst, kaasblokjes, borrelnoten, bitterballen, kaassoufflés
14,20
Aziatisch plateau duck springrolls, yakitori, wasabinoten, dimsum, chilisaus
15,75
Borrelnoten
3,00
Gambakroketjes
7,20
Zoet
Danny's appeltaart
4,00
Sticky brownie
3,40
Cheese cake
3,75
Carrot cake vegan en glutenvrij
4,00
Koekje, maar dan groot
2,75
Wisselende taart
vanaf 3,50
Bonbon
0,50 p.st.
Witte wijnen
Guillaman Chardonnay Frankrijk, Côtes de Gascogne (ecologisch) | vol rond, citrus, goudgeel
4,00 / 21,50
Guillaman Sauvignon Blanc Frankrijk, Côtes de Gascogne (ecologisch) | fris, zacht, sappig
4,00 / 21,50
L'Elfo pinot grigio Italië, Veneto | krachtig, exotisch
4,75 / 25,00
Dumanet chardonnay reserve Frankrijk, Languedoc | houtlagering, boter, vanille
4,75 / 26,00
Hacienda de la Vega verdejo Spanje, Rueda | vol-fruit, frisse zuren, citrus
4,95 / 26,00
Piedra del Mar albariño Spanje, Rias Baixas | mandarijn, sappig
28,50
Eradus sauvignon blanc Nieuw-Zeeland, Marlborough | stuivend fruit, zuiver-fris
28,00
Domaine Figeat pouilly fumé sauvignon blanc Frankrijk, Loire | stuivend fruit, fris, strak
35,00
Domaine Olivier chardonnay Frankrijk, Bourgogne | vol, rijk, vettig
35,00
Weingut Loimer grüner veltliner lois Oostenrijk, Niederosterreich | fris, licht, elegant
30,00
Rosé
Domaine St. Felix grenache Frankrijk, Pays d’oc | zonnig, droog, fris
4,00 / 21,50
Miraval grenache Frankrijk, Côtes de Provence | mineralen, bloesem, verfissende zuren
35,00
Dessertwijnen
Glas dessertwijn muskaatdruif
4,75
Pedro Ximinez sherry Spanje, Valdespino
4,75
Rode wijnen
Dumanet merlot Frankrijk, Languedoc | kruidig, rond, soepel
4,75 / 25,00
Pecatis tuis tempranillo Spanje, Castilla y León | stevig, soepel, rood fruit
4,00 / 21,50
Corette pinot noir Frankrijk, Languedoc | vol fruitig, kersen, specerijen
4,75 / 25,00
Rosso terre siciliane sangiovese Italië, Sicilië | warm, zuidelijk, kruidig, stoer
4,75 / 25,00
Bodegas Amezola tempranillo Spanje, Rioja | stevig, kruidig, sappig
28,00
Rosso del gello montecucco sangiovese talië, Toscane | stevig, vol fruit, specerijen
35,00
Bajo montepulciano d'Abruzzo Italië, d’Abruzzo | vol, kersen, toegankelijk
28,00
Wirra Wirra Scrubby Rise shiraz cabernet sauvignon Australië, Mclaren Vale | sappig, kruidig, pittig
28,50
Villa Wolf pinot noir Duitsland, Pfalz | levendig, fris, fruitig
28,50
Mousserend
Prosecco spumante la delizia Italië, Friuli
4,75 / 25,00
Bubb crémant Frankrijk, d’Alsace
35,00
Billecart Salmon brut reserve Frankrijk, Champagne
52,50
Aperol spritz
5,75
Limoncello di capri & prosecco
6,50
Le St. Germain cocktail Elderflower, prosecco en munt
8,50
Reserveer direct een tafel of informeer naar de mogelijkheden voor jouw feest!