Groepsdiner

Ben je op zoek naar een locatie in Leiderdorp waar je met een groot gezelschap kunt dineren? In de verschillende zalen van Brasserie Park kunnen we groepsdiners organiseren voor maximaal 80 à 100 personen. Voor een buffet of barbecue voor zelfs 120 personen. Dat biedt mogelijkheden! Bovendien kun je in overleg met onze koks zelf een heerlijk menu van de menukaart samenstellen. Of leuker nog, kies voor het proeverijmenu:

Proeverijmenu

€ 35,00
Voor groepen vanaf 12 personen

Verrassing van voorgerechten; proeverij van verschillende voorgerechten van de chef
***
Keuze uit een vis, vlees en vegetarisch gerecht van de menukaart
***
Verrassing van nagerechten; proeverij van verschillende nagerechten van de chef

Word je liever niet verrast? Zoals gezegd, kun je in dat geval – in overleg met de koks en het enthousiaste team  van Brasserie Park – zelf een keuzemenu van onze menukaart samenstellen!

Walking dinner

Zeven gangen € 46,50, zes gangen (zonder kaas) € 43,50
Voor groepen vanaf 30 personen

Rosé gebraden kalfsvlees met venkelsalade en dragoncrème
***
Dungesneden Australian beef met kruidensla, pecorino en truffelmayonaise
***
Pompoensoep met kerrie en kokoscrème
***
Huisgerookte zalm met komkommer, appel en wasabi-citroenolie
***
Brochette van ossenhaas met zoete aardappel en groene boontjes
***
Kaas uit het Groene hart
***
Witte chocolademousse met klappermelk en rote grütze

Italiaans tafelen

€ 37,50 / € 47,50 inclusief bier, wijn, fris, koffie en thee
vanaf 8 personen

• Boerenbrood met tapenade, boter en pesto
• Gemengde olijven
• 1 glas prosecco
• Glas mediterraanse seizoenssoep
• Kleine rundercarpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en een crostini
• Assortiment van ham- en worstsoorten met tafelzuren
• Gegrilde groenten met feta en rucolasalade
• Visplateau met o.a. knoflookgarnalen en gerookte vis
• Warm gerecht: Risotto met paddenstoelen en Italiaanse ham
• Dessert: Citroentaartje met merengue schuim en een klein glaasje Limoncello